年末年始レシピ特集 年末年始レシピ特集
年末年始は何かとバタバタします。時短レシピや、余りがちなお正月用食材のアレンジレシピをご紹介します。年明けには、ご馳走やお酒で疲れた胃腸を休めたい時のお粥のレシピもどうぞ。

困った時のお正月時短レシピ

時短で作れるお雑煮レシピや、超時短のおそばレシピ、おそばを買えなくてもそうめんで作れるあったか麺レシピをご紹介！
みぞれしょうがの雑煮
とろみのあるおろしダレであったか
みぞれしょうがの雑煮
コロコロ焼き餅のすまし汁
お腹も大満足のお雑煮風
コロコロ焼き餅のすまし汁
納豆ぶっかけそば
納豆のネバネバ感とそばの絡まり具合が絶妙！
納豆ぶっかけそば
鶏南蛮にゅうめん
定番の鶏肉×長ねぎの組み合わせは香ばしい焦げ目がポイント！
鶏南蛮にゅうめん
まだまだあります♪そばのレシピ

お正月食材アレンジレシピ

お正月用に買っても余りがちな鮭や切り餅、痛みの早いお刺身は、こんなアレンジで使いきりましょう♪
鮭とジンジャーミルクのハーブスープ
食べごたえ満点な北欧風
鮭とジンジャーミルクのハーブスープ
焼き鮭のマリネ
とっておきのご飯のおとも
焼き鮭のマリネ
もちもち抹茶ホットケーキ
お好みで抹茶＆餅を追加して
もちもち抹茶ホットケーキ
まぐろのユッケ風
キムチの旨味でまぐろをおいしく！
まぐろのユッケ風
ほかにも色々♪鮭を使ったレシピ

胃腸を休めるお粥のレシピ

年末年始は、お酒を飲む機会やご馳走を食べることも多く、胃腸はお疲れぎみ！ごはんをお粥にして胃腸をいたわりましょう。
ホタテの豆乳粥
缶詰で作る、お手軽本格中華粥
ホタテの豆乳粥
かぼちゃの烏龍粥
韓国でとてもポピュラーなかぼちゃ粥。かぼちゃの甘みが活きる、癒されごはん。
かぼちゃの烏龍粥
かぼちゃと黒ごまの豆乳粥
ほんのり甘く炊き上げた、体にやさしいお粥です
かぼちゃと黒ごまの豆乳粥
卵としょうがのほっこり粥
おろししょうががたっぷりで、体ぽかぽか
卵としょうがのほっこり粥
主食に困ったら！ごはんもののレシピ