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    エスビー食品 S&B 本生 生しょうがHOTレシピ

    S&B 本生 生しょうがHOTレシピ

    看板メニュー第2位 本格的なインド料理がお手軽に!

    【第2位】バターチキンカレー

    【第2位】バターチキンカレー

    材料 (2人分)

    作り方

    1. 1.鶏肉は皮を取り除き、全体にフォークで穴をあけ、一口大に切る。にんにくはすりおろす。
    2. 2.ボウルにAと鶏肉を入れて軽く混ぜ、冷蔵庫に1時間ほど置く。
    3. 3.フライパンを中火で熱し、バター30g、にんにくを加えて炒める。香りが立ったら、Bを加え、弱火で炒め、さらにトマト缶を加え、強めの中火で水分をとばしながら炒める。とろみが出てきたら、2を加え、火を少し弱め、かき混ぜながら炒める。
    4. 4.鶏肉に火が通ったら、残りのバターを加えて溶かし混ぜ、砂糖と塩を加える。仕上げに生クリームを加えて混ぜる。温かいごはん(分量外)といっしょに器に盛り、好みでパセリのみじん切りをちらす。

    ポイント

    しょうがとヨーグルトに漬け込んだ鶏肉は、煮る時間が短くてもほろっとやわらかに。

    みんながつくったレシピ【マイれぴ】