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野菜たっぷり シーチキン@ベジタブル!
フライパンで作る具だくさんごはん

ファンシーのフライパン野菜パエリア

材料 (作りやすい分量)


1パック


1/2個




2カップ(400ml)

A
2と1/4カップ
少々

レモン (くし形切り)
適量

パセリ (みじん切り)
適量

作り方

1. しめじは小房に分け、トマトは1cm角、パプリカは輪切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。しんなりとしたら、米を洗わずに加えて炒める。

3. 米が透き通ってきたら、A、トマトを加えてさっと混ぜる。しめじ、シーチキンファンシーを汁けをきらずにのせ、ふたをして強火にし、煮立ったら弱火にして25分炊く。

4. 火を止め、パプリカをのせて10分ほど蒸らす。レモンを添え、パセリをふる。

ポイント
パプリカは食感を楽しめるよう、最後に入れて蒸らす程度に。
野菜たっぷり シーチキン@ベジタブル!
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