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減塩&ヘルシー!ポッカ社員公認 レモンレシピ
にんじんのシャキシャキ感が楽しい。噛みごたえがあるので、ダイエット中にもおすすめです。
にんじんとアプリコットのレモンサラダ
材料 (2人分)
A
レモン果汁
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
にんじん
1と1/2本
ドライアプリコット
5個
塩
適宜
こしょう
適宜
作り方
1.
にんじんは千切り、ドライアプリコットは角切りにする。
2.
1
をボウルに入れ、
A
を加え、塩、こしょうで味を調える。
ポイント
レモンを加えることで爽やかさがアップ。色も鮮やかなオレンジに仕上がります。
減塩&ヘルシー!ポッカ社員公認 レモンレシピ
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