計 1422 レシピ
キーワード :
世界で愛されているデルモンテのトマトジュースレシピ
ゴロゴロ野菜がたっぷり入った
ラタトゥイユ風野菜たっぷりパスタ
材料 (2人分)
A
トマトジュース
(有塩)
1カップ
はちみつ
小さじ1
オレガノ
適宜
スパゲッティ
160g
B
なす
1本
ピーマン
1個
赤ピーマン
1個
ズッキーニ
½本
ベーコン
50g
にんにく
(みじん切り)
½片分
塩
少々
こしょう
少々
粉チーズ
適宜
オリーブオイル
小さじ1
作り方
1.
スパゲッティは表示時間より1分短く茹でておく。
B
は食べやすい大きさに切る。ベーコンは1㎝幅の細切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。ベーコンを加えて軽く炒め、
B
を加えて炒める。
3.
全体に油がまわったら
A
を加え、中火で7~8分煮込み、
1
のスパゲッティと合わせて混ぜる。
4.
塩、こしょうで味を調え、器に盛り、好みで粉チーズをかける。
ポイント
緑黄色野菜をふんだんに使った彩りパスタ。美肌やアンチエイジング効果が期待できます。
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