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おかめちゃんの栄養たっぷり納豆レシピ
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カラリとした食感が食欲をそそる

納豆から揚げ

納豆から揚げ
材料 (2人分)
鶏ひき肉
200g
A
しょうが汁
小さじ1
塩
小さじ1/4
しょうゆ
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
添付たれ
2袋
揚げ油
適量
片栗粉
大さじ4
小麦粉
大さじ4
レモン
適量
納豆
2パック
作り方
1. ボウルに納豆、鶏ひき肉、Aを入れて練り混ぜる。
2. 片栗粉、小麦粉をバットに混ぜ合わせる。その上に、1をスプーンで大きめのひと口大にすくって落とし、まんべんなく粉をまぶす。
3. フライパンに揚げ油を2～3㎝の深さに注ぎ、170℃に熱する。2を並べ入れ、箸で返しながら4分ほど揚げる。仕上げに強火でカラリと揚げて油を切る。
4. 器に盛りつけ、くし形切りにしたレモンを添える。
ポイント
たねがやわらかいので、しっかりと粉をまぶすのがポイント。
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