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野菜たっぷり　シーチキン＠ベジタブル！
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フライパンで作る具だくさんごはん

ファンシーのフライパン野菜パエリア

ファンシーのフライパン野菜パエリア
材料 (2～3人分)
シーチキンファンシー
２缶
しめじ
１パック
トマト
１個
パプリカ (赤)
1/2個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
１片
オリーブオイル
大さじ１
米
２カップ（400ml）
A
水
２と1/4カップ
顆粒スープの素
大さじ1/2
塩
少々
こしょう
少々
レモン (くし形切り)
適量
パセリ (みじん切り)
適量
作り方
1. しめじは小房に分け、トマトは１cm角、パプリカは輪切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。しんなりとしたら、米を洗わずに加えて炒める。
3. 米が透き通ってきたら、A、トマトを加えてさっと混ぜる。しめじ、シーチキンファンシーを汁けをきらずにのせ、ふたをして強火にし、煮立ったら弱火にして25分炊く。
4. 火を止め、パプリカをのせて10分ほど蒸らす。レモンを添え、パセリをふる。
ポイント
パプリカは食感を楽しめるよう、最後に入れて蒸らす程度に。
野菜たっぷり　シーチキン＠ベジタブル！
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