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ヨード卵・光 毎日! たまごレシピ
ヨード卵・光 毎日! たまごレシピ
卵とトマトの名コンビを、ほんのりアジア風に

光ジンジャートマト春雨

光ジンジャートマト春雨
材料 (2人分)
卵
1個
春雨 (乾燥)
40ｇ
A
プチトマト
6個
水
1と1/2カップ
ナンプラー
大さじ1
しょうが (すりおろし)
小さじ2
こしょう
少々
作り方
1. 耐熱カップに卵を割り入れて溶きほぐし、ラップをかけて電子レンジ（500W）で50秒加熱する。取り出してフォークなどでほぐすように混ぜ、スクランブルエッグを作る。
2. 別の耐熱容器に春雨、Aを入れ、ラップをかけて電子レンジ（500W）で6分加熱する。
3. 器に2を盛り、1をのせ、こしょうをふる。
ポイント
ナンプラーは発酵させた魚の旨みたっぷりのタイの調味料。コクをプラスしてくれます。
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