作り方
1. ボウルにAを入れてよく混ぜ、ミックスを加えて軽く混ぜる。別のボウルに大さじ3程度を取り分け、「純ココア」を加えて混ぜる。
2. 卵焼き器を火にかけて、1のココア生地の1/2量を、好きな絵柄を描きながら流し入れる。上からプレーン生地の1/2量を長方形に流し入れる。3分ほど焼いて表面に小さな泡が出たら裏返し、さらに約2分焼く。取り出して、ラップに包んで冷ます。同様にもう1枚焼く。
3. 生クリームに砂糖を入れて泡立て、8～9分立てにする。
4. ラップを広げて2の柄面を下にして縦長に置き、包丁で表面の厚みを揃えて横向きに数か所、軽く切れ目を入れる。3をのせてラップごと巻き、冷蔵庫で冷やしかためる。
