キーワード :
毎日食べたい!Calbee社員公認フルグラレシピ
ひんやりケーキの土台にして

レアチーズケーキ

材料 (直径15cmの丸型1台分)



大さじ5

A
1/4カップ



1/2カップ


作り方

1. 型にクッキングペーパーを切って敷いておく。クリームチーズは室温に戻す。

2. バターを溶かし、フルグラと混ぜる。1の型の底にしっかりと押し付けるように敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。

3. Aの粉ゼラチンは水でふやかし、電子レンジ(500W)で30秒加熱して溶かす。

4. ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるように練る。

5. 砂糖、プレーンヨーグルト、3、生クリーム、レモン汁の順に加えてその都度混ぜる。

6. 2の型に流し入れ、冷やし固める。

ポイント
フルグラを敷き詰めるときはしっかり押し込んで、切るときにボロボロと崩れないようにします。
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