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ヘルシー&超時短!シーチキンレシピ
旨みがからんだごはんが絶品

シーチキンのとろけるオムライス

材料 (作りやすい分量)

シーチキン (オイルあり)
1缶

1袋(95g)


4個

少々


パセリ (みじん切り)
少々

大さじ1と1/2

2皿分(300g)

A
大さじ1と1/2
少々



作り方

1. シーチキン、マッシュルームは汁けをきる。玉ねぎはみじん切りにする。卵は溶きほぐし、塩、こしょうを混ぜる。

2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。シーチキン、マッシュルームを加えてひと炒めし、全体に油がまわったら、ごはんを加えて炒める。具となじんだら、Aで調味し、器に盛る。

3. フライパンにサラダ油大さじ1とバターを強めの中火で熱し、1の溶き卵を流し入れる。木べらで大きく混ぜ、半熟状になったら、2にのせる。トマトケチャップをかけ、パセリをふる。

ポイント
卵はとろとろの半熟状がベスト。手早く炒め、早めに火からおろします。
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