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日本一お酢を売っている!ミツカン社員公認お酢レシピ
かぼちゃを添えてボリュームアップ

ビネガーチリコンカン

材料 (作りやすい分量)






A
大さじ1
1/2カップ
小さじ1
少々



作り方

1. にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。トマトとかぼちゃは一口大に切る。

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。香りが立ったら牛豚合挽き肉を加え、色が変わったらトマトを入れてさっと炒める。

3. 2Aを加えて10分煮る。ミックスビーンズを入れ、さらに5分煮る。

4. かぼちゃをゆで、器に盛って3をかける。

ポイント
ペッパーソースの代わりにカイエンヌペッパーを加えると、ぐっと本格的な味わいに仕上がります。
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