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砂糖を使わずに生まれた自然の甘さの糀ジャムレシピ
スッキリ後味がやみつきの一品

セロリの甘酢糀ジャムあえ

材料 (作りやすい分量)

A
大さじ2
大さじ1


小さじ1/4

赤唐辛子 (輪切り)
適宜

作り方

1. ボウルにAを入れ、よく混ぜておく。セロリは筋を取り、5mm厚さの半月切りにする。

2. ボウルにセロリを入れ、塩をまぶして5分おき、水気をしぼる。

3. A2を加え、あえる。器に盛り、赤唐辛子をのせる。

ポイント
夏バテを防ぐ効果のあるクエン酸をしっかり摂れる一品。唐辛子のカプサイシンとセロリの香りも食欲を増進します。
砂糖を使わずに生まれた自然の甘さの糀ジャムレシピ
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