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「ご飯がススム」一家のキムチレシピ
焼けたキムチの香ばしさがいい!

キムチニラチヂミ

材料 (作りやすい分量)


ニラ (5㎝の長さに切る)
1/3束(約30g)

A
1個
1/2カップ
1/2カップ
大さじ3

(好みで)
適量

しょうゆ (好みで)
適量

大さじ2

作り方

1. ボウルにAを混ぜ合わせ、キムチ、ニラを加えてさっと混ぜる。

2. 直径24㎝ほどのフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、1を流し入れ、平らにならす。中火でこんがりと焼き色がつくまで2分ほど焼く。

3. 生地を裏返し、フライパンのフチからごま油大さじ1を加えて、2分を目安にこんがりと焼く。とり出して、食べやすく切り分け、器に盛る。好みで酢じょうゆをつけて食べる。

ポイント
油を2回に分けて入れると、両面ともカリッと香ばしく焼けます。
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