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キーワード :
「ご飯がススム」一家のキムチレシピ
野菜たっぷり! 栄養満点ご飯
簡単ビビンバ
材料 (2人分)
キムチ
100g
ほうれん草
1/2袋(100g)
もやし
1/3袋(70g)
牛切り落とし肉
(食べやすい大きさに切る)
100g
温かいご飯
丼2杯分
白いりごま
少々
焼肉のたれ
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
A
ごま油
大さじ1/2
塩
適量
こしょう
適量
サラダ油
大さじ1/2
作り方
1.
熱湯に塩少々(分量外)を加え、ほうれん草をゆでる。冷水にとって冷まし、水けを絞って4㎝の長さに切る。続いてもやしをさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。
2.
ほうれん草、もやしをボウルに入れ、
A
を加えて和える。
3.
牛肉に塩、こしょうをふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒める。焼肉のたれを加えて炒め合わせる。
4.
ご飯を盛りつけ、
2
、
3
、キムチをのせる。白ごまをふる。
ポイント
卵黄をのせるのもおすすめ。よくかき混ぜて食べるとおいしいです。
「ご飯がススム」一家のキムチレシピ
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