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おかめちゃんの栄養たっぷり納豆レシピ
納豆が苦手な人でもOKな味!

なっ豆腐ハンバーグ

材料 (作りやすい分量)

1/4丁(75g)




大さじ1/2




1パック

作り方

1. 木綿豆腐はちぎって耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で2分加熱する。ザルに上げ、5分ほどおいて水気を切る。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿にのせてふんわりとラップをかけ電子レンジ(600W)で50秒ほど加熱し、粗熱をとる。

2. ボウルに合いびき肉、1Aを入れ、粘りがでるまで練り混ぜる。さらに納豆を加えて混ぜる。たねを2等分し、空気を抜きながらハンバーグ形にする。

3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を並べ入れる。2分ほど焼き、焼き色がついたらうら返す。蓋をして弱火で5~6分蒸し焼きにして、器に盛りつける。

4. ペーパータオルでフライパンをふく。Bを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせたら、3にかける。サラダ菜、ミニトマトを添える。

ポイント
たねを冷やしてから作業すると形がつくりやすくなります。
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