キーワード :
野菜たっぷり シーチキン@ベジタブル!
子どももよろこぶカレー風味!

かぼちゃとシーチキンのサブジ

材料 (作りやすい分量)

シーチキン (オイルあり)
1缶

1/4個(正味300g)



大さじ1

3/4カップ

A
大さじ1/2
小さじ1/3

作り方

1. かぼちゃは3~4cm角に切る。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

2. フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしてきたら、かぼちゃを加えて炒め合わせる。

3. 油がまわったらAを加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。水、シーチキンを汁けをきらずに加えてひと混ぜし、ふたをして7~8分ほど蒸し煮にする。ふたをはずし、水分を飛ばすように炒め合わせる。

ポイント
インドで定番の蒸し料理『サブジ』をシーチキンでアレンジ!
野菜たっぷり シーチキン@ベジタブル!
レシピ一覧へ
大人気レシピ本シリーズの約7割の厳選レシピがスマホ・タブレット・PCで見放題!
レシピ本一覧へ
旬のレシピ