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野菜たっぷり シーチキン@ベジタブル!
ほどよいとろみで旨みがからむ

白菜とシーチキンの中華丼

材料 (作りやすい分量)

シーチキン (オイルあり)
1缶

2枚(200g)



大さじ1/2

4個

大さじ1


茶碗2膳分

A
1カップ
大さじ1と1/2
大さじ1
少々

作り方

1. シーチキンは汁けをきる。白菜は葉と芯に切り分け、葉はひと口大、芯はそぎ切りにする。にんじんは短冊切り、しいたけは薄切りにする。Aは合わせておく。

2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、白菜の芯、にんじん、しいたけを炒め、しんなりしたら、白菜の葉、シーチキンを加えて炒め合わせる。

3. Aを加え、煮立ったらうずらの卵を加える。水大さじ2(分量外)で溶いた片栗粉でとろみをつけ、ごま油をまわしかける。器に盛ったごはんにかける。

ポイント
白菜の芯はそぎ切りにすると火の通りが早く、均一になります。
野菜たっぷり シーチキン@ベジタブル!
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