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毎日けんこう! 太白・太香胡麻油レシピ
バル気分でお手軽つまみ
海老とマッシュルームのアヒージョ
材料 (2人分)
太白胡麻油
1/2カップ
むき海老
10尾
マッシュルーム
8個
にんにく
(みじん切り)
1片
塩
少々
こしょう
少々
パセリ
(みじん切り)
適量
作り方
1.
耐熱皿に太白胡麻油、むき海老、マッシュルーム、にんにくを入れてオーブントースターで10分ほど加熱する。ふつふつしてきたらOK。
2.
塩、こしょう、パセリをふる。
ポイント
塩はふってから加熱するとマッシュルームがしぼんでしまうので仕上げにふります。
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