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S&B 本生 生しょうがHOTレシピ
パーティーなどおもてなしにも!

ジンジャートルティーヤピザ

材料 (作りやすい分量)





小さじ1

少々

2枚


2個

バジル (フレッシュ)
適宜

作り方

1. トマトは湯むきしてざく切りにし、玉ねぎは粗いみじん切りにする。

2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、トマトと玉ねぎを炒める。しょうがとタバスコを加えて、塩で味を調える。

3. トルティーヤ生地に2の半量をのせ、中央に卵を割り入れる。ピザ用チーズの半量をちらし、好みでバジルの葉をのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで5分ほど焼き、器に盛る。同様にしてもう1枚作る。

ポイント
卵は黄身を半熟の状態で仕上げ、食べるときにくずして、ピザと絡めながらどうぞ。
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