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マルちゃん焼そばレシピ
卵でぐるっと包んで洋食風に

【ソース】ツナ焼そばのオムレツ

材料 (作りやすい分量)

1食分


ツナ缶 (汁けをきる)
1/2缶(40g)

マッシュルーム缶 (汁けをきる)
大さじ2

A
3個分
少々



大さじ1と1/2

作り方

1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ツナ、マッシュルーム、麺を入れ、水(60ml)を回しかける。麺をほぐしながら炒め、水分がなくなったら粉末ソースを加えて混ぜ合わせ、一度とり出す。

2. 1のフライパンをペーパータオルでふき、サラダ油大さじ1/2を入れて中火で加熱する。混ぜ合わせたAの半量を流し入れ、大きく混ぜ、半熟状になったらフライパン全体に広げる。1の半量をのせ、フライパンの端に寄せて両端をたたみ、フライパンを逆さにして器にとり出す。残りも同様に焼く。

3. ケチャップをかけ、あればクレソンを添える。

ポイント
卵で包むのが難しい人は、プレーンオムレツを焼そばにのせてもOK。
マルちゃん焼そばレシピ
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