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マルちゃん焼そばレシピ
厚切り豚肉をのっけたごちそう麺

【塩】豚カルビのペッパー塩焼そば

材料 (作りやすい分量)

1食分


豚バラ肉 (焼肉用/7~8mmの厚さ)
5枚(100g)


長ねぎの青い部分 (6~7mm幅の斜め切り)
1本

少々


小さじ2

作り方

1. 豚肉に塩、黒こしょうをふる。

2. フライパンにごま油を中火で熱し、1の豚肉を両面焼きつける。こんがりとしたら長ねぎ、長ねぎの青い部分を加え、さっと炒める。

3. 麺をのせ、水(60ml)を回しかけ、麺をほぐしながら炒める。水分がなくなったら、粉末ソースを加え、混ぜ合わせる。

ポイント
豚肉は脂がしっかり出て表面がカリッとするまで焼きつけましょう。
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