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Ｓ＆Ｂ 本生 生しょうがたっぷりレシピ
しょうがの下味で旨みがグンとアップ！
鶏のから揚げ
材料 (2人分)
A
S&B本生 生しょうが
8cm
醤油
小さじ2
酒
小さじ2
塩
ひとつまみ
水
大さじ2
鶏もも肉
１枚
B
薄力粉
大さじ1と1/2
片栗粉
大さじ1と1/2
レモン
(くし形切り)
適量
サラダ油
適量
作り方
1.
鶏肉は一口大に切り、
A
をもみこんで15分ほど置く。
2.
1
の汁気を軽く切り、
B
をまぶす。
3.
揚げ鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、
2
をきつね色に揚げる。レモンを添える。
ポイント
カリッと揚げたいときは片栗粉、しっとりなら薄力粉を。両方混ぜるとスタンダードな仕上がりに。
Ｓ＆Ｂ 本生 生しょうがたっぷりレシピ
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