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S&B 本生 生しょうがたっぷりレシピ
コリコリ食感を楽しむヘルシーおかず

ブロッコリーのしょうが炒め

材料 (作りやすい分量)




小さじ1/4

小さじ1

イタリアンパセリ (みじん切り)
適量


作り方

1. ブロッコリーは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。

2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色に焼けたら取り出す。ブロッコリーとしょうがを入れて炒める。塩をふり、レモン汁を加えてさっと炒める。

3. 皿に盛り、2のにんにくとイタリアンパセリを散らす。

ポイント
にんにくは焦げやすいので注意。弱火で焼き、オリーブオイルに、にんにくの風味をしっかりつけましょう。
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