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    ポッカコーポレーション 減塩&ヘルシー!ポッカ社員公認 レモンレシピ

    減塩&ヘルシー!ポッカ社員公認 レモンレシピ

    炊飯器1つでできる、カンタン&お手軽パエリア。魚介類の旨味が満喫できます。

    魚介とレモンのパエリア

    魚介とレモンのパエリア

    材料 (2人分)

    作り方

    1. 1.にんにく、玉ねぎはみじん切り、ズッキーニは輪切り、パプリカは細切りにする。
    2. 2.フライパンに、オリーブオイル大さじ1、にんにくを入れて火にかけ、香りを出し、Bを加えてさらに炒める。
    3. 3.2Aを加え、塩、こしょうをする。蓋をして火を通し、あさりが開いたら、具を取り出して、スープをこす。
    4. 4.3のスープにCを足し、合計360ccにする。
    5. 5.米、4、オリーブオイル大さじ1を加えて炊飯器でごはんを炊く。
    6. 6.炊き上がったら3の具をのせて蒸らす。
    7. 7.皿に盛り、パプリカをのせ、パセリをふる。好みでレモン果汁をかけていただく。

    ポイント

    魚介類は火を通しすぎると硬くなるので、米といっしょに炊き込まないのがポイント。

    みんながつくったレシピ【マイれぴ】