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減塩＆ヘルシー！ポッカ社員公認 レモンレシピ
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レモンゼリーの泡が楽しい。ふわフルの食感のとりこになること間違いなし！

ふわフルレモンゼリー

ふわフルレモンゼリー
材料 (４個分)
A
レモン果汁
大さじ２
砂糖
100ｇ
水
350cc
粉ゼラチン
大さじ１
作り方
1. 水大さじ３（分量外）に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかしておく。
2. 鍋に、Aを入れて沸かす。1を加えて溶かし、ボウルに入れる。
3. 2のボウルに氷水をあてる。とろみがついてきたら半量をグラスに流して冷やし固める。
4. 氷水にあてたまま残りの液を泡立て器で泡立て、ふわふわのゼリーにする。
5. 3のゼリーに4をのせて冷蔵庫で冷やす。
ポイント
泡立てるだけで、ムース状のゼリーに変化！２層にすることで見た目も楽しいスイーツに。
減塩＆ヘルシー！ポッカ社員公認 レモンレシピ
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