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「ご飯がススム」一家のキムチレシピ
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野菜たっぷり！ 栄養満点ご飯

簡単ビビンバ

簡単ビビンバ
材料 (2人分)
キムチ
100ｇ
ほうれん草
1/2袋（100ｇ）
もやし
1/3袋（70ｇ）
牛切り落とし肉 (食べやすい大きさに切る)
100ｇ
温かいご飯
丼２杯分
白いりごま
少々
焼肉のたれ
大さじ１
塩
少々
こしょう
少々
A
ごま油
大さじ1/2
塩
適量
こしょう
適量
サラダ油
大さじ1/2
作り方
1. 熱湯に塩少々（分量外）を加え、ほうれん草をゆでる。冷水にとって冷まし、水けを絞って４㎝の長さに切る。続いてもやしをさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。
2. ほうれん草、もやしをボウルに入れ、Aを加えて和える。
3. 牛肉に塩、こしょうをふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、牛肉を炒める。焼肉のたれを加えて炒め合わせる。
4. ご飯を盛りつけ、2、3、キムチをのせる。白ごまをふる。
ポイント
卵黄をのせるのもおすすめ。よくかき混ぜて食べるとおいしいです。
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