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毎日けんこう! 太白・太香胡麻油レシピ
胡麻油で楽しむサラダ

ベーコンと温玉のシーザーサラダ

材料 (2人分)

ドレッシング
1/2個
小さじ1/4
大さじ1
大さじ2



温泉卵 (市販品)
1個



クルトン (好みで)
適量

作り方

1. ドレッシングを作る。ボウルに卵黄、パルメザンチーズ、塩、こしょうを入れて混ぜ、太白胡麻油を少しずつ入れ、泡立て器でそのつど混ぜる。とろりとしたら酢、牛乳、おろしにんにくを加えて混ぜる。

2. レタスはちぎり、ベーコンは食べやすい大きさに切り、弱火で両面を油を拭き取りながら焼く。

3. 皿に2を盛って1をかけ、温泉卵をのせ、パルメザンチーズ、黒こしょうをふり、お好みでクルトンをのせる。

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