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毎日けんこう! 太白・太香胡麻油レシピ
しっとり豚肉が引き立ちます
豚しゃぶと水菜のサラダ
材料 (2人分)
焦がしねぎオイル
大さじ1
豚肉
(しゃぶしゃぶ用)
100g
水菜
1株
醤油
小さじ1
作り方
1.
豚肉は熱湯にさっとくぐらせ、氷水にとって締める。水菜は幅5cmに切る。
2.
ボウルに材料をすべて入れてあえる。
ポイント
寒い時期なら焦がしねぎオイルと醤油を混ぜたたれではりはり鍋に仕上げても。
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