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ヨード卵・光 毎日! たまごレシピ
卵を割って混ぜれば、まろやかスパイシー
光スンドゥブ
材料 (2人分)
卵
2個
A
水
2カップ
みそ
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
にんにく
(すりおろし)
小さじ1/2
B
牛切り落とし肉
50g
絹豆腐
(ざっくり崩す)
1丁
アサリ
(缶詰)
1/2缶(汁ごと)
長ねぎ
(斜め薄切り)
1/2本
作り方
1.
鍋に
A
を入れて泡立て器で混ぜ、
B
を加えて中火にかける。
2.
煮立ったら卵を割り入れて火を止め、ふたをして蒸らす。
ポイント
アサリの缶詰は缶汁ごと入れて、その旨みと栄養分をあますことなく利用しましょう。
ヨード卵・光 毎日! たまごレシピ
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