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ヨード卵・光 毎日! たまごレシピ
丸ごと明太子を巻き込んだ豪快仕上げ!
明太子の一本焼き
材料 (2人分)
卵
2個
A
水
大さじ2
和風だしの素
(顆粒)
ひとつまみ
サラダ油
少々
のり
(卵焼き器に合わせたサイズのもの)
1枚
明太子
1/2腹
作り方
1.
ボウルに卵を割り入れ、
A
を加えてよく混ぜる。
2.
卵焼き器にサラダ油を入れて中火にかけ、余分な油をペーパータオルで拭き取る。
1
の1/4量を流し入れ、全体に広げる。のり、明太子をのせ、周りが固まってきたら、手前から奥に巻く。
3.
「
小ねぎと桜えびの卵焼き
」の
3
を参考に卵焼きを作る。
4.
粗熱が取れたら切り分けて器に盛る。
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