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    にんべん 鰹節にんべんのつゆの素レシピ

    鰹節にんべんのつゆの素レシピ

    マスタードの酸味がアクセントに!

    エリンギと長ねぎの粒マスタードパスタ

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    材料 (2人分)

    作り方

    1. 1.エリンギは長さを半分に切り、縦8等分のくし形に切る。長ねぎは3cm長さに切る。にんにくはみじん切りにする。
    2. 2.鍋に湯(分量外)を沸かし、塩(分量外)を加えてスパゲッティを袋の表示より1分短く茹でて、ざるにあげる。茹で汁1/2カップを取っておく。
    3. 3.フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら中火にして、エリンギと長ねぎを加えて色よく焼く。
    4. 4.32の茹で汁とAを加え、フライパンをゆすってよく混ぜ、2のスパゲッティを加えて和え、器に盛る。

    ポイント

    スパゲッティの茹で汁の塩気も味の決め手。湯1ℓに対して塩小さじ2程度入れて。

    みんながつくったレシピ【マイれぴ】