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    サントリー食品 烏龍茶レシピ

    烏龍茶レシピ

    トマトの酸味とだしの味が絶妙にマッチ。烏龍茶のコクがカレーの味を引き出します。

    トマトカレーうどん烏龍仕立て

    トマトカレーうどん烏龍仕立て

    材料 (2人分)

    作り方

    1. 1.豚肉、玉ねぎ、トマトは食べやすい大きさに切る。うどんは表示通りに茹でる。
    2. 2.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れて炒める。玉ねぎを加え、塩少々(分量外)をふる。
    3. 3.Aを加え、一煮立ちしたら火を止め、カレールーを加えて溶かす。
    4. 4.ふたたび火にかけ、トマトを加えて軽く煮込む。
    5. 5.器にうどんを盛り、4をかける。

    ポイント

    トマトと玉ねぎから甘みが出るので、カレーのルーは少し辛めのものを使うのが◎。

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