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烏龍茶レシピ
キラキラ光るジュレで仕上げました。ジュレ×野菜の食感を楽しんで。

さっぱりサラダ烏龍ジュレドレッシング

材料 (2人分)



A
1/4カップ
1/4カップ
めんつゆ (3倍濃縮)
大さじ2


作り方

1. 耐熱容器に烏龍茶を入れ、粉ゼラチンをふり入れて5分おき、電子レンジ(500W)で20秒加熱して溶かす。

2. 1Aを混ぜ、冷蔵庫で冷やし固める。

3. オクラは塩茹でして、Bは1cm角に切る。

4. 3を合わせて混ぜ、器に盛り、2を崩してかける。

ポイント
ジュレはバットなど平たい容器で固め、フォークなどで崩すと細かくきれいな仕上がりに。
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