作り方
1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ツナ、マッシュルーム、麺を入れ、水(60ml)を回しかける。麺をほぐしながら炒め、水分がなくなったら粉末ソースを加えて混ぜ合わせ、一度とり出す。
2. 1のフライパンをペーパータオルでふき、サラダ油大さじ1/2を入れて中火で加熱する。混ぜ合わせたAの半量を流し入れ、大きく混ぜ、半熟状になったらフライパン全体に広げる。1の半量をのせ、フライパンの端に寄せて両端をたたみ、フライパンを逆さにして器にとり出す。残りも同様に焼く。
3. ケチャップをかけ、あればクレソンを添える。