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マルちゃん焼そばレシピ
ピリ辛味でスタミナアップ

【ソース】豚ニラの卵のっけ焼そば

材料 (1人前)

1食分


豚こま切れ肉 (一口大に切る)
60g

ニラ (5cm幅に切る)
1/2束(50g)

1個


小さじ2

作り方

1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面焼きつける。こんがりとしたらニラを加え、さっと炒める。

2. 麺をのせ、水(60ml)を回しかけ、麺をほぐしながら炒める。

3. 水分がなくなったら、粉末ソースを加え、混ぜ合わせる。器に盛りつけて卵をのせ、ラー油をかける。

ポイント
卵をくずし、麺とからめて食べます。にんじんのせん切りやもやしを加えても。
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