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森永ホットケーキミックスレシピ
森永ホットケーキミックスレシピ
破れにくく、焼きやすい配合です

基本のクレープ生地

基本のクレープ生地
材料 (作りやすい分量)
基本の生地1
A
ホットケーキミックス
1/2袋（75g）
塩
ひとつまみ
溶き卵
1個分
B
牛乳
1カップ
溶かしバター
10g
バター
適量
基本の生地2
A
パンケーキミックス
1/2袋（75g）
塩
ひとつまみ
溶き卵
1個分
B
牛乳
1カップ
溶かしバター
10g
はちみつ (「森永ケーキシロップ」でも可)
大さじ2
バター
適量
作り方
1. Aは合わせてふるっておく。
2. ボウルにAを入れ、溶き卵を加えて混ぜ、さらにBを加えて混ぜ、冷蔵庫で半日寝かせる。焼く前に常温に戻しておく。
3. フライパンにバターを薄く引いて中火にかけ、お玉1杯程度の生地を流し入れ、焼く。
4. 端がチリチリとめくれてきたら竹串などで裏返し、さっと焼く。
ポイント
甘いクレープは「基本の生地1」で、お食事系は甘さ控えめの「基本の生地2」で作るのがおすすめ。作り方はどちらも同じです。
森永ホットケーキミックスレシピ
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