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    キッコーマン飲料 ヘルシー!豆乳レシピ

    ヘルシー!豆乳レシピ

    ごま油の風味が効いた、中華風おかず

    白菜のクリーム煮中華風

    白菜のクリーム煮中華風

    材料 (2人分)

    作り方

    1. 1.えびはAをまぶして下味をつける。白菜の芯部分は短冊切り、葉部分はざく切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
    2. 2.フライパンにごま油を熱し、えびを入れて両面焼き、取り出す。しょうが、白菜の芯部分を同じフライパンで炒める。白菜が透き通ってきたら、長ねぎ、白菜の葉部分を加えて軽く炒める。
    3. 3.えび、水、鶏がらスープの素を加え、ふたをして3分ほど煮る。
    4. 4.無調整豆乳を加えて沸騰直前まで温め、塩、こしょうで味を調える。水溶き片栗粉でとろみをつける。

    ポイント

    白菜の芯部分は、よ〜く炒めて甘みを出して。豆乳の風味との相性も抜群です。体をほっこり温めてくれるしょうがと合わせます。

    みんながつくったレシピ【マイれぴ】