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    タカノフーズ おかめちゃんのアイデアいっぱいお豆腐レシピ

    おかめちゃんのアイデアいっぱいお豆腐レシピ

    シンプルな塩味で鶏の旨みを堪能

    豆腐と鶏だんごの旨塩煮

    豆腐と鶏だんごの旨塩煮

    材料 (2人分)

    作り方

    1. 1.豆腐は6等分に切る。玉ねぎは芯をつけたまま、6等分のくし形切りにする。ボウルに鶏ひき肉とAを入れて練り混ぜる。
    2. 2.フライパンにBを煮立て、弱めの中火にし、1の肉だねを8~10等分にしてスプーン2本で丸めながら加える。
    3. 3.再び煮立ったらアクをとって鶏だんごの上下を返す。玉ねぎ、豆腐を加え、蓋をして5~6分煮る。器に盛り、おろししょうがをのせる。

    ポイント

    鶏だんごはくずれやすいので、かたまるまでさわらないようにしましょう。

    みんながつくったレシピ【マイれぴ】