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キーワード :
S&B 本生 生しょうがたっぷりレシピ
コリコリ食感を楽しむヘルシーおかず
ブロッコリーのしょうが炒め
材料 (2人分)
S&B本生 生しょうが
6cm
ブロッコリー
1房
にんにく
1片分
塩
小さじ1/4
レモン汁
小さじ1
イタリアンパセリ
(みじん切り)
適量
オリーブオイル
大さじ2
作り方
1.
ブロッコリーは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくがきつね色に焼けたら取り出す。ブロッコリーとしょうがを入れて炒める。塩をふり、レモン汁を加えてさっと炒める。
3.
皿に盛り、
2
のにんにくとイタリアンパセリを散らす。
ポイント
にんにくは焦げやすいので注意。弱火で焼き、オリーブオイルに、にんにくの風味をしっかりつけましょう。
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